食品的种类越来越丰富多样化，随之涌现的“食品安全”问题也严重危害着我们的身体健康，因此“食品安全”成为当前教师及家长们共同关注的焦点。为进一步强化安全意识，提高我校学生膳食营养的质量及安全系数，让孩子们更好地健康成长，8月28日上午，我校利用暑期政治业务学习时间，组织全体教师和食堂工作人员认真学习了《食品安全和儿童膳食营养》专题报告。

 

报告会由校安全办董主任主持宣讲。会上，董主任从食品标签、一日三餐怎样吃、正确的膳食营养搭配、校园周边食品等四大方面分别展开讲解。内容主要包括：三餐合理，规律进餐，培养良好饮食习惯；合理选择零食（零食是指一日三餐以外吃的所有食物和饮料，不包括水），儿童可选择卫生、营养丰富的食物作为零食；儿童应做到不偏食挑食、不暴饮暴食，正确认识自己的体型，保证适宜的体重增长。

食堂安全方面，董主任带领食堂工作人员认真学习厨房的各项规章制度和食品安全的五要点，强调要根据食品留样管理制度，切实做好食品的留样储存环节；要在保证安全卫生的基础上，进一步做到科学烹饪，营养均衡，让孩子们不仅喜欢吃、更要吃的放心，吃的健康。                                                                                                                

                                                      

        

此次培训，大家仔细听讲，认真记录，并进行热烈的交流和探讨。通过学习，各位教师进一步提高了食品安全的意识，增强了对营养膳食方面内容的了解。所学知识，将在今后的教学中，不断向学生和家长进行宣传教育，促进孩子们持续健康成长。（文字：桂广厦  图片：江宗明）

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