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市特教中心开展夏季学校食堂食品安全检查工作
| 信息来源： 六安市特殊教育中心 发布时间： 2017-05-24 15:04 |
随着夏季的来临，学校为了保障学生能拥有一个健康安全卫生的饮食环境，5月18日下午，我校办公室何良燕主任带领办公室成员和学校安全办成员对食堂进行全面的安全和卫生排查。
检查组一行深入学校食堂现场，依据《夏季学校食堂食品安全检查表》项目，检查了学校食品安全负责制的落实情况、从业人员的健康证办理情况、并对食堂的卫生状况提出严格要求，务必保障卫生“天天清”，对食品采购流程和餐饮流程、台账等都进行了仔细地检查。最后何主任叮嘱食堂工作人员进行食材合理归类，餐具定期消毒，卫生摆放，对各相关消毒安全设备进行检查，生熟食分开，每天都需要留样备案，再三强调夏季杜绝剩菜剩饭。